いろいろと麺を食べている私ですが、結構「本店主義」なところがあります。本店が原点にして頂点、分店は全く同じ味ではないためそれより劣る、という考えがあり、あまり「〇〇屋××店」というところには行きません。この考えの元になったのが、ラーメンにハ…
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